C/ Itsasalde 4, Santurtzi, 48980 94 611 30 01

Menús

43,80€ IVA incluido.

1.

Surtido de ibéricos de bellota del valle de los pedroches
 
Ensalada de pato con foie y su jamoncito a la vinagreta de frambuesa
  
Ragout de vieiras y langostinos con setas de temporada
 
1/2 ración de merluza rellena de txangurro con salsa de quisquillón
Taco de entrecote a la brasa al gusto
 
Surtido de repostería con helado
 
(Pan y bebida incluido)


49,80€ IVA incluido.

2.

Block de foie con compotas y sus tostas
 
Ensalada de marisco a las dos salsas
Fritos variados
 
Sopa de pescado
 
1/2 ración de merluza frita con salsa begi-handi
1/2 ración de carrilleras estofadas a la antigua  con su guarnición
 
(Pan y bebida incluido)


58,80€ IVA incluido.

3.

Entremeses Suharri (Langostinos, foie, esparragos, salmón ahumado, embutido ibérioc bellota)

Revuelto de hongos con foie y con jamón ibérico
Pimiento relleno de txangurro con salsa de nécora

Sopa de pescado

Medallón de solomillo al foie con salsa Perigora

Surtido de repostería con helado

(Pan y bebida incluido)


73,60€ IVA incluido.

4.

Micuit de pato elaboración casera con compota de Gin-Tonic 
 
Pulpo a la gallega
Gambas a la plancha 
Almejas con salsa verde 
Ragout de vieiras y langostinos al oporto
 
Sopa de pescado
 
Chuletón de buey a la brasa con su guarnición
 
Surtido de repostería con helado
 
(Pan y bebida incluido)


83,80€ IVA incluido.

5.

Percebes templados
Quisquillón coido de la ría
 
Micuit de pato elaboración casera con compora de Gin-Tonic
 
Pulpo a la gallega
Gambas a la plancha
Almejas con salsa verde
Ragout de vieiras y langostinos al oporto
 
Sopa de pescado
 
Chuletón de buey a la brasa con su guarnición
 
Surtido de repostería con helado
 
(Pan y bebida incluido)