MENÚ CHULETA
MÍNIMO PARA 2 PERSONAS | Disponible todos los días
APERITIVO
ENTRANTES
-Cecina de León.
-Entraña de Black Angus a la brasa con salsa Suharri
y ensalada lombarda, sésamo y lima.
-Alcachofa con tuétano a la brasa y queso Idiazabal
CARNE
Chuleta de vaca vieja (45 días) con patatas
y ensalada de lechuga y cebolla
POSTRE
Tabla de quesos
BEBIDAS
Tinto crianza/Blanco Verdejo
cerveza, refresco o agua
PAN
60€ por persona IVA incluido
MENÚ EJECUTIVO Y
FIN DE SEMANA NOCHE
De lunes a viernes al mediodía | VIERNES Y SABADO NOCHE
APERITIVO
ENTRANTES
-Ventresca de atún rojo, pisto, kimchi y hojaldres.
-Croqueta de jamón ibérico y pan de gambas con rabo y hongos.
PRIMERO
Kokotxa de bacalao al pil pil sobre patata rota,
yema y cebolla frita a
SEGUNDO
Vacio de ternera a la brasa, tuétano y jugo de carne
POSTRE
Tiramisú con helado
BEBIDAS
Vino Tinto crianza o vino Blanco Verdejo
cerveza, refresco o agua
Pan
42,00€ por persona IVA incluido
MENÚ INFANTIL
Disponible todos los días
PLATO PRINCIPAL
Solomillo de vaca vieja
Croquetas de jamón ibérico
Paleta ibérica
POSTRES CASEROS
BEBIDAS
Refresco o agua
PAN
22,00€ por persona IVA incluido
